家常香辣炸豆腐

1、准备食材，豆腐，切块备用（豆腐要是太嫩了，可以用开水烫一下）；

2、准备少量的十三香、淀粉和面粉，豆腐块四面沾一点面；

3、准备食材，圆葱、姜、葱，洗净，切好备用；

4、准备食材，芝麻、白糖、干辣椒切好备用；

5、准备食材，胡萝卜，洗净切丝备用；

6、热锅倒入适量的食用油；

7、油温七八层热，下入豆腐块炸；

8、浮起就炸好了，捞出控油；

9、出锅了盛盘备用；

10、放圆葱、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、加入适量的调味料，辣椒粉、白糖、酱油、蚝油、十三香；

11、拌好可以食用了。