莲藕筒骨汤 清爽好喝

1、我们先将今天的食材都准备好，莲藕一节，姜一小块，筒骨一根剁成小块；

2、将排骨用凉水多洗几次，洗净血水；将姜去皮，洗净；将莲藕两头切掉，中间去皮；

3、将莲藕切成薄片状，这样才能炖得更烂一点，才会更好吃；将姜切成姜片；

4、将排骨放入锅里，煮开后，捞出，用凉水冲洗干净脏沫；

5、将筒骨和姜片先下入炖锅里，加水，炖煮一锅小时；

6、然后将莲藕放入锅里，继续炖煮一锅小时，最后加入适量的盐和鸡精，调味好，即可了。两个小时，就是为了这锅汤，但是值得，可以有。