传统小吃之味哆哆炸鸡做法，让你好吃到爆！

1、超市买的鸡腿 洗净沥干备用

2、用剪刀沿着骨肉剪下来 要当心手哦~

3、如上手法，四个全部剪好， 用刀背敲打鸡腿肉，使肉质纤维敲松

4、切成小粒 依个人喜好 切成大小 放入保鲜袋中

5、放入盐、料酒、小苏打、鸡蛋 、柠檬汁 系好保鲜袋，用手抓匀

6、解开再加入 奥尔良炸鸡粉和淀粉，系上袋口 继续抓匀，放入冰箱保鲜半小时左右腌制入味

7、起油锅，开小火，入鸡块，先用小火把鸡块炸成型 把鸡肉炸成七八成熟，再最后用大火，把外皮炸成金黄色