1、咸猪手泡一小时后洗净放入锅中加水放入生姜炖。
2、大火烧开撇去血沫，中小火炖至汤发白。
3、黄瓜去皮切成滚刀块。
4、葱洗净切好备用。
5、猪手炖好放入黄瓜煮至软烂。
6、加点鸡精调味。
7、撒入葱花。
8、出锅了。
