东北家常凉菜

1、准备食材，这些就已经拌了一小盆了

2、金针菇洗净撕开

3、干豆腐切丝

4、黄瓜改刀，刀功不好请见谅，哈哈，习惯擦丝的擦丝也可以

5、开水焯烫干豆腐和金针菇，水再开后过凉水沥干

6、大蒜香菜切碎

7、放糖和醋，酸甜口，放糖可以多放一点，醋要比糖多一些，糖醋比例大概是2:3吧

8、放季掩一点生抽调色，老抽颜色太重了，黑乎乎的可不好看哦，按口味加盐

9、放政眠涛辣椒油，我这个辣椒油辣，所以放距肤这些就够了，多一点的话颜色更好看

10、拌匀，开动