1、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，将鸡蛋液过筛
2、汤锅将冷水烧开，加入布丁粉和白糖拌匀
3、下鸡蛋液朝一个方向搅拌一分钟，加猕猴桃丁搅匀关火
4、把做好的布丁液加入布丁碗中，凉拌后放入冰箱冷藏半个小时即可使用