1、白洋葱半个切宽丝，蚝油生抽1：1，加入少许香油，糖，孜然粒，搅拌一下备用。
2、肥牛片要先飞水，去掉血末。
3、热锅下大料，放入洋葱炒熟
4、洋葱翻炒熟后倒入调好的料汁。
5、倒入飞过水的肥牛，快速翻炒，不要超过30秒，出锅。
