1、准备材料鸡，青椒，土豆，干辣椒等。青椒切片，土豆去皮切块，鸡洗净切块
2、炒锅热油倒入鸡块断生，然后倒入生姜，葱段，干辣椒翻炒至散发香味
3、倒入适量清水煮沸，加入土豆块，加盐调味放入青椒，葱段拌匀装盘即可
