1、鸡翅洗净，鸡翅的背面用到切三下。
2、生油下锅，爆姜。
3、把鸡中翅一个个放到锅上，盖盖煎几分钟。
4、煎到两边都有点焦黄色的时候，放酱油和白糖，盖盖2分钟，大火收汁。
5、色香味俱全的豉油鸡中翅这样就做出来了。
