怎么做茄子好吃？

2026-05-02 21:54:03

1、茄子去皮，切花刀。

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2、水里加盐，浸泡。

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3、在茄子上撒上淀粉下锅炸，捞出备用。

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4、鸡精、白糖、生抽、水混合搅匀备用。

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5、蒜末、豆瓣酱炒香后倒入料汁、茄子。

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6、小火3分钟后，大火收汁即可。

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