如何做香嫩多汁的烤排骨

1、排骨切段，用冷水浸泡1小时，用水反复冲洗至没有血水，沥干水分，加入烤肉料拌匀（因洗后的排骨多少还会余有水分，所以腌制时要根据情况决定是否再加水，以腌肉料能很好的附着在排骨上为宜），放入冰箱腌制一夜；

2、将腌制好的排骨用锡纸包好，放入烤箱；

3、烤箱预热，200度，中层，烤30分钟即可。