1、首先辣椒洗净晾干。
2、蒜剥去外皮。
3、把辣椒搅碎。
4、蒜搅成蒜末。
5、热锅凉油，放入蒜末爆香。
6、倒入辣椒翻炒。
7、放盐翻炒均匀。
8、放白糖翻炒均匀。
9、水分蒸发完后，关火，晾凉后装入瓶内即可。
