1、莲藕洗净去皮切片
2、毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀
3、用开始焯汤捞起，过凉水
4、把莲藕用开始焯汤捞起，过凉水
5、碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀
6、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀
7、浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可
8、凉拌藕片成品图
