1、红辣椒、青椒和大蒜分别剁碎
2、海虾充分解冻后，背部抽肠、剪去长须和脚，洗净
3、用厨房纸吸干水分
4、起锅注入适量色拉油烧热，放入海虾两面略煎，盛出
5、另起锅注入少许色拉油烧热，加入红辣椒、青椒和大蒜爆香片刻
6、放入海虾翻炒均匀
7、加入柠檬汁、白醋
8、加入鱼露、白糖和清水，翻炒均匀
9、中火烧至汤汁收干即可
10、成品图
