1、先准备好食材，油豆腐切成小方块，小辣辣切成小块，蒜头剥皮待用
2、烧热锅，爆香蒜头与辣椒
3、放入油豆腐炒一下
4、加入酱油、五香粉、八角、冰糖、胡椒粉、麻油和水，用慢火煮至少半小时
5、汁快收干时，可以加一点水再煮，待汁收干后即成
