1、韭菜洗净，控股干水分
2、生姜剁成姜末，鸡蛋调成蛋羹并于热油内稍加翻炒，炒熟即可。
3、韭菜切碎后，放入熟食油，鸡蛋，稍加搅拌，放姜末
4、最后放入十三香、食盐，虾皮以及甜面酱
5、搅拌均匀后包入面皮
6、锅内加水，将包好的饺子放入煮熟，美味的韭菜鸡蛋饺子即可食用
