如何做蒜蓉香菇

2026-04-18 14:09:06

香菇洗净去蒂，开水焯烫两分钟，捞出控水备用，大蒜、小米辣搅成蓉备用，油锅预热，下入蒜蓉炒香，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、烧烤料，翻炒均匀，炒出香味备用，另起锅加少许油，香菇放入煎，中火煎出多余水分翻面，继续中火煎至微微焦黄，炒好的蒜蓉浇在香菇上，撒上葱花点缀。