1、第1步，土豆去皮洗净，切成薄片，放入凉水中洗去多余淀粉，
2、第2步，水开下入一勺盐，下入土豆片，煮至变色捞出，
3、第3步，6成油温下锅炸，中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出，撒上万能的麻辣鲜，搅拌均匀，就可以了，
