蛋糕的家常做法

3 筛入低筋面粉，上下翻拌均匀 4 蛋白中加入几滴苹果汁，用电动打蛋器打发蛋白，加入10g细砂糖 5 继续打发蛋白，加入10g细砂糖 6 继续再打，加入剩余10g细砂糖 7 再再继续打发，至出现尖尖角 8 将1/3蛋白倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀 9 将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀 10 将搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中...

烤箱蛋糕的做法

3 看完一期金星秀搅拌的结果，徒手啊，努力赚钱买个打蛋器吧～4 加入半个柠檬的柠檬汁～5 加入一纸罐250ml纯牛奶～6 一点儿一点儿加入面粉，力求和匀～7 要搅拌均匀，还可以加入少量橄榄油，没有小的面疙瘩～8 二者混在一起搅拌～9 不要转圈搅拌，划一字线样搅拌均匀～10 烤盘上涂抹均匀少量橄榄油，倒入...

小蛋糕的家常做法

1 准备好材料 2 准备好模具，蛋清蛋黄分离 3 蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀 4 加入面粉 5 搅拌均匀 6 蛋清加入糖打发至干性 7 取大约三分之一放人蛋黄糊中搅拌均匀 8 搅拌均匀的蛋黄糊倒入打发好的蛋白中 9 搅拌均匀 10 放人裱花袋挤在模具中 11 震动一下 12 撒上芝麻 13 放人预热好的烤箱中层，上下150...

首次做生日蛋糕

简介 第一次做，没想到还挺成功，就是抹奶油需要再多练几次~该文章来自豆果美食达人作者蓝小喑 食材 鸡蛋 4个（带壳260g）低筋面粉 80g 纯牛奶 60g 柠檬汁 少许 白砂糖 42g（依个人口味）玉米油 50g 淡奶油 400ml 果肉 依个人喜好添加 步骤 1 先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白...

戚风蛋糕的做法

4 用手动打蛋器轻轻搅拌，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕口感的松软，将搅拌均匀的蛋黄糊放一旁待用。5 蛋白中滴3滴柠檬汁或白醋，用自动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖。（60克细砂糖分3次加入蛋白中）6 继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3的细砂糖。7 再...

手把手教您做蛋糕

手把手教您做蛋糕 简介 第一次做也可以成功。该文章来自豆果美食达人作者豆小红 食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 80克 纯牛奶 40毫升 白糖 40-50克 柠檬汁 2滴 油 40ml 步骤 1 准备好全部需要的食材 2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。3 蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。4 小技巧，再加面粉，...

蒸蛋糕的家常做法

10 先在模具上涂一层食用油，将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出。11 蒸锅中放入适量的水，大火烧开。然后放入蛋糕糊，先倒扣一个碟子在模具上，再盖上锅盖，大火隔水蒸约20分钟后取出.12 最后一步很重要哦，蛋糕拿出来切勿心急，不要马上脱模哦，要让...

蛋糕的做法大全(用烤箱做戚风蛋糕)

蛋糕的做法大全（用烤箱做戚风蛋糕）简介 戚风蛋糕是玩烘焙必修课程，可以说简单也可以说难，因为做戚风蛋糕要求注意的有很多，只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品...食材 蛋黄 3个 植物油 30克 牛奶 35克 蛋白 3个 低筋面粉 55克 细砂糖 80克 步骤/方法 1 将蛋黄蛋清分离，分别放入两个干净无水无油的容器中

生日蛋糕的做法

3 把蛋糕从中间切开 4 底部抹一层奶油 5 把另一片放在上面 6 用奶油涂抹均匀 7 用叉子划一圈花纹；再把奇异果洗净、去皮、切片，贴放在底边 8 把用硬纸刻出【生日快乐】铺在上面，用巧克力碎撒出生日快乐 9 用五齿花嘴挤出花点缀 10 草莓片点缀上方，火龙果球、橘子点缀下面 11 用草莓和奶油做一个圣诞...

如何做蒸蛋糕

如何做蒸蛋糕 简介 将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅拌10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡且体积增大后加入面粉搅匀做成蛋糕糊。 先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内，将加入蛋糕糊的蒸模放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。 开始蒸时蒸汽流量控制小些，蒸3-5分钟，趁表面没...

奶油蛋糕的做法

奶油蛋糕的做法 简介 这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！食材 蛋糕坯 （六寸戚风）1个 淡奶油 350克 绵白糖 35克 火龙果 适量 草莓酱 适量 步骤/方法 1 戚风蛋糕分成三片。2 350克淡奶油加入35克白糖.3 ...

传统蒸蛋糕的做法

据说我外婆做的蒸蛋糕小有名气，可惜我没能得到外婆亲手指点。问了舅舅阿姨们，整理了这道菜谱，发现做法其实非常简单快捷。我不太吃甜，喜欢吃甜的糖量可以按自己口味调整增加，也可以放木糖醇蒸了给血糖高的人吃。因为是蒸出的蛋糕，不上火，没有任何添加剂，蛋香浓郁，口感稍扎实，也适合宝宝们吃哦 食材 鸡...

戚风蛋糕的做法

简介 这个【戚风蛋糕】做的时候由于蛋糕糊的气泡震出的不彻底，所以出现了局部塌陷，外表不是很好看，所以就用它做了生日蛋糕，抹匀奶油之后，掩盖了塌陷。其实如果自己品味的话，也不影响食用。食材 鸡蛋 5个 淀粉 85克 玉米油 40克 牛奶 40克 砂糖 90克 柠檬 半个 步骤/方法 1 蛋清和蛋黄分离 2 把蛋黄...

奶油蛋糕的做法

奶油蛋糕的做法 简介 对于奶油蛋糕，我总是吃不够，冬天水果品种少，草莓好久好久没有看见有售了，馋死我了。忽然有一天看见了，迫不及待买回来，晚上就开工折腾起来。做了这份奶油草莓蛋糕，一口气吃了半个，消停了。食材 土鸡蛋 5个 蛋糕粉 120克 细沙糖（蛋黄 30克 糖（蛋清） 30克 淡奶油糖 10克 清水 ...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 ·又有新试用，好幸运！！！·格琳诺尔有机亚麻籽油·精选蒙古高原边缘、美丽的岱海湖畔，方园百里的土地上的亚麻产区·冷凉的气候，充足的日照，才造就了它·感谢美食杰和格琳诺尔提供的试用机会·格林琳诺尔，自然甄选，为爱加油！...这次做的是戚风蛋糕，很常见。但常见的她却...

在家怎么用电饭煲做蛋糕方法教程

在家怎么用电饭煲做蛋糕方法教程,每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 从一开始学做蛋糕时，戚风蛋糕是第一个接触要做好、烤好的重要一项。这方子有经过我的改良，一个8寸的量，4个蛋。动手之前先看看小贴士哦～把自己的经验分享给大家^_^ 食材 低筋面粉 75克 鸡蛋清 4个 鸡蛋黄 4个 植物油 43克 水 43克 细砂糖 蛋清60克蛋黄13克 白醋 2克 盐 一...

蒸蛋糕的家常做法

16 将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出 17 先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔 18 蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法,尝试过好多配方,成功次数远远少于失败次数,这个配方几乎是零失败,只要每一步都认真做,就一定会做出完美的戚风蛋糕

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法 简介 昨儿是女儿的生日，也是我的苦难日，休了一天假，接送女儿上学，也特意亲手为女儿做了一个生日蛋糕，女儿非常的喜欢。我满满的成就感！因为女儿特别喜欢狗狗，所以我第一次尝试在蛋糕上画图案，没有糯米纸，只能用牙签先画好，再填充，一手拿着手机，一手作画，画一眼看一眼，真是为难我...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒4、电子称5、量杯6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）7、手动打...

蒸蛋糕的家常做法

蒸蛋糕的家常做法 简介 烤箱里的蛋糕吃多了容易上火，所以就有了这款蒸蛋糕，以往都是用3个蛋做的6寸蛋糕，这次用了2个一样满模，味道棒棒哒 食材 鸡蛋 2个 低粉 50克 牛奶 40克 糖 20克 玉米油 25克 柠檬汁 3滴 步骤/方法 1 蒸锅里放水烧开，水多放点以防烧干 2 盆里放入油，牛奶，低筋面粉...

生日蛋糕的做法

6 将奶油倒入打蛋器的容器中打到硬性发泡，期间可以将水果洗净备用，将蛋糕取出，模具倒扣用来摆蛋糕造型，可以自己想像发挥，在蛋糕中间放入奶油和切碎的火龙果，面上均匀地铺上一层奶油，将装饰的水果和卡通随意摆放 7 我家宝贝做了二份这样的蛋糕底模，将一份从中切开加在第一个底模上，她说白雪公主更高所以...

自己在家怎么做蛋糕

自己在家怎么做蛋糕 简介 现在很多人都自己在家怎么做蛋糕，大家可能最先接触的就是――戚风蛋糕，毕竟比较简单。这戚风蛋糕说起来容易，可是要注意的点也不少，稍有不注意可能就前功尽弃，变成了‘气疯蛋糕’。方法/步骤 1 1.材料准备鸡蛋2个、面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（...

奶油蛋糕的做法

1 先做戚风蛋糕体，鸡蛋蛋清蛋黄分离 2 蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉 3 彻底搅拌均匀 4 剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡 5 取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀 6 再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌 7 在倒回蛋白...

小蛋糕的家常做法

小蛋糕的家常做法 简介 朋友家小宝宝刚十个月，增加复食的时候，朋友说有空帮忙烤点小蛋糕给娃娃，我说好了，刚好有小模具就烤点小的，食材 蛋清 100克 白糖 50克 牛奶 50克 蛋油 100克 白糖 20克 油 40克 低粉 80克 步骤/方法 1 鸡蛋清00克 2 加入白糖 3 蛋黄加入白糖20克 4 打好的蛋清 5 蛋黄...

家庭烤箱如何做蛋糕

家庭烤箱如何做蛋糕 简介 自己动手做的蛋糕，健康又美味。食材 面粉 68g 牛奶 72g 玉米油 40g 鸡蛋 4个 盐 1g 糖 50g 白醋 几滴 方法/步骤 1 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。2 蛋黄中加入牛奶，20克糖和玉米油。3 搅拌均匀。4 筛入低筋面粉。5 再次搅拌均匀。6 蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴白醋和...