1、芹菜 猪肝 胡萝卜 香菇洗净备用
2、芹菜胡萝卜香菇切碎备用
3、猪肝切片
4、用手抓血水，需换几次清水
5、抓好的猪肝用姜料酒腌十分钟
6、大米洗净先放入炖盅中炖半小时
7、打开盖子放入胡萝卜香菇炖一小时
8、在放入猪肝继续熬一小时
9、最后放入芹菜半小时即可
