1、准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
2、小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
3、煮熟的小芋头，去皮，切块；
4、热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
5、把切好的芋头块加入，翻炒；
6、加入酱油翻炒入味；
7、放盐、香葱炒均即可；
