1、粉丝提前用水泡软，然后将酸菜切成细丝，清洗干净备用。
2、锅中烧热，放入肉丝炒至变色，然后加入葱姜蒜、十三香、酱油炒匀。
3、将酸菜倒入锅中，加入清水、食盐、味精调味，翻炒均匀。
4、锅中倒入泡好的粉条翻炒均匀，撒上蒜末，淋上料油即可。
