秋葵炒鸡蛋怎么做

1、秋葵250克，洗净备用。

2、鸡蛋3个，打入碗中。

3、鸡蛋打散。

4、秋葵切段，葱切丝。

5、西红柿洗净，切块。                

6、锅内放少许花生油。                

7、油8成热时放入鸡蛋液，旋转锅让蛋液均匀的流成一个圆形。

8、鸡蛋液成型翻炒两下出锅。

9、锅中再放少量花生油。                

10、油热后放入葱丝翻炒出香味。                

11、依次放入西红柿和秋葵翻炒。

12、依次鸡蛋、盐和耗油。翻炒一小会出锅。

1、因为是健康食品，所以一定要少油少盐。

2、因为我做给孩子吃，没有放辣椒。如果不忌辣，可以用红辣椒替换西红柿。

3、秋葵没有提前绰水，因为我喜欢清脆的口感。

4、鸡蛋不要炒老了，嫩一些配秋葵口感好。