1、萝卜洗净后削皮，切成小块备用。
2、鸡胗清洗后切成小块放入沸水焯1分钟，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡胗煸炒2分钟后放入萝卜块和适量水大火烧开，再炖10分钟左右，撒入盐、味精调味即可。
