巧克力蛋糕卷的美味做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白加几滴柠檬汁放入冰箱冷藏！

2、蛋黄加牛奶，玉米油，糖1，搅拌均匀

3、面粉和可可粉过筛

面粉和可可粉筛入到蛋黄，搅拌均匀

4、烤盘铺油纸，上下150度预热烤箱

5、打发蛋白，分三次加入糖2

6、蛋白湿性打发，提起呈小弯钩状

将搅拌好的面糊倒入到打发好的蛋白中，翻拌均匀

高高倒入到烤盘中