能使皮肤白皙的一盘菜——西红柿炒菜花

1、 西红柿去皮。（方法见这里）

2、​西红柿切小丁。

3、菜花冲洗，掰成小块，洗净。

4、锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。

5、立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

6、洋葱切碎。（大葱也可）

7、锅子放油，放入洋葱煸炒。

8、加入西红柿丁，煸炒。

9、煸炒至西红柿软烂，成泥。

10、加入焯水的菜花，煸炒。入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）

11、煸炒片刻，加入少许白糖。

12、煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。