1、香菜洗净沥干水分，切小段，油温六成时，下入葱段。
2、小火慢慢炸，多次搅拌，二十分钟左右。
3、待葱段变成脆硬几颗捞出，再加入老抽、生抽、白糖、食用油，熬制糖和盐融化即可。
4、锅中加水，下面条煮熟捞出。
5、.淋上几勺葱油，搅拌一下，葱香四溢。
