1、先在锅中倒入花生油热锅，把姜片放在油上出味大概2分钟
2、然后把洗好的整鸡放入锅中，盖上锅盖焖煮8分钟左右
3、然后打开锅盖，在鸡上淋上酱油，在鸡的下面放上片糖，再加上2小碗清水，盖上锅盖进行焖煮45分钟左右
4、最后吧焖煮好的鸡砍件上碟，撒上葱花即可享用