1、胡萝卜切片装盘备用。
2、小葱切碎，切丝装碟备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、热锅下葱末爆香。
5、加入鸡蛋液炒散撑出备用。
6、锅中热油放胡萝卜片炒三四分钟加入炒熟的鸡蛋。
7、加盐、五香粉、生抽炒匀。
8、加葱丝炒匀装盘。
