清炒刀豆怎么做？

1、第一步：将刀豆两头择掉洗净备用。

1、第二步：把洗净的刀豆切丝，杭椒切成小段，蒜切片。

1、第三步：起油锅，油锅烧热后，倒入杭椒和蒜炒香。

1、第四步：倒入切好的刀豆继续翻炒。

1、 第五步：加水，然后再放入适量的盐，盖上锅盖焖一会。（因为刀豆不容易熟，食用生的豆类蔬菜对身体有害，所以大家尽量多煮一会儿哦！）

1、 第六步：快起锅前加入少许的鸡精翻炒，最后就是装盘啦，一份爽口的清炒刀豆就做好啦！清炒刀豆，夏季必备哦！