豆腐肉丸子的做法

1、加入豆腐，肉末，鸡蛋，五香粉至碗中，用勺子把豆腐分割成小的块。

2、戴一次性手套将碗内食材反复抓捏，并加入少量食用油，盐。

3、反复抓捏，直至均匀。

4、锅内烧油，待油热，一手抓肉，挤压；一手用勺子挖出丸子放入热油中。丸子熟后，捞出，待所有丸子都炸好后，再次倒入油锅炸一下，捞出。

5、第五步就是吃～可根据个人喜好撒点芝麻。我是配了点椒盐。