腊肠鸡腿煲仔饭

1、饭煲中放入两杯米，加入和平常中米饭同样多的水，启动煲仔饭功能。

2、腊肠切小片，西兰花掰成小朵，生姜切片，大葱改斜刀。

3、一根鸡腿去骨以后，切成小丁。

4、锅中放入一大勺花生油，放入生姜片爆锅。

5、将生姜煸炒至焦黄后，放入鸡腿丁和葱段，大火翻炒。调入一大勺料酒。

6、放入老抽上色。

7、西兰花在热水锅中焯水，捞出来沥干水分备用。

8、米饭焖至水收干以后，将炒好的鸡腿和腊肠平铺在锅中。四周用勺子淋入花生油，继续焖至米饭熟透。

9、调一碗料汁：老抽，生抽，盐，少许凉白开，混合搅拌均匀。出锅后将料汁淋入在米饭中。

10、立即用饭勺翻拌均匀。

11、米饭盛入到盘子中，用火龙果和西兰花作装饰。

12、虽说是第一次做，味道很香。