1、锅里加水，放入鸡腿，加葱和姜片，两勺料酒煮开
2、中火煮15 分钟
3、捞出过凉水
4、准备配料
5、泼上热油
6、加一勺盐
7、加入一勺生抽
8、加入一勺蚝油
9、搅拌均匀
10、鸡腿撕成小条
11、倒上料汁
12、加入香菜段
13、搅拌均匀即可
14、凉拌手撕鸡腿就做好啦，非常好吃
