木须肉的正宗做法

 食材明细：

里脊肉 适量

黄瓜   适量

鸡蛋   适量

木耳   适量

葱     适量

蒜     适量

盐     适量

淀粉   适量

料酒   适量

生抽   适量

1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

 2.黄瓜洗净切菱形片。

 3.葱切葱花，姜切细丝。 大蒜切片。

 4.木耳泡发洗净后撕朵状。

 5.鸡蛋划散后炒熟备用。

 6.锅中热油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

 7.底锅热油，依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。

 8.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。

 9.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。 

 10.再依次放入木耳、鸡蛋，加盐调味即可出锅。