奶香南瓜发糕
1、南瓜切片蒸熟

2、牛奶先用温水泡暖,并分别将酵母和适量白糖用适量温牛奶泡开,期间正好将蒸熟的南瓜片倒入碗内捣碎均匀

3、面粉,酵母水,白糖水一同倒入捣碎的南瓜泥中,搅拌均匀,和成可有流线型的南瓜面糊

4、和好的面糊

5、将面糊倒入事先擦好一层薄色拉油的碗中,面糊倒完后轻轻晃两下并用沾有水的勺子拂平面糊表面

6、用湿布盖好,置于温暖处待其发酵至两倍大,这时可轻轻松松准备红枣(去核切半)和提子

7、发好的面糊(显然碗小了,建议选空间大点的碗~_~)

8、来来来,考验你艺术细胞的时候到了(^V^),将事先准备好的红枣和提子按个人喜好来点缀吧!

9、锅内水烧开后,放入点缀好的发糕,大火蒸35分钟左右即可出锅咯!PS:我选的碗小了,建议选大点的碗,蒸熟的发糕还会涨大一些,而选大碗除空间大外,还可以用保鲜膜封好,防止蒸的过程中水滴入碗内
