夏季应该多吃的凉性蔬菜有哪些？

1、苦瓜味道微苦，具有清热解毒、清心明目、降血糖的功效。

2、黄瓜清凉可口，具有清热去火、排毒养颜、利水利尿的功效。

3、冬瓜味甘性寒，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

4、丝瓜维生素丰富，具有清热解毒、化痰润燥、美容健脑的功效。

5、芹菜味道清香，具有降压凉血、祛风利湿、消肿利尿的功效。

6、莲藕水润清脆，具有清热生津、凉血止血的功效。

7、秋葵风味独特，口感爽滑，具有清热降火、健胃滋补、润燥利咽的功效。

8、莴笋味道清新，营养丰富，具有清热降燥、理气润肠的功效。

9、番茄酸甜可口，维生素丰富，具有健胃消暑、生津止渴的功效。