虎皮辣椒的简单做法
1、青辣椒洗干净去除蒂，控干水分。如果怕辣的话可以去除青椒内部的辣筋。
2、锅内放油烧热，慢慢下入沥干水分的青椒。把辣椒翻炒到两面焦黄，也就是呈所谓的虎皮状。
3、烹入生抽、醋，盐，鸡精，继续翻炒至均匀，待青辣椒入味即可装盘。
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1、青辣椒洗干净去除蒂，控干水分。如果怕辣的话可以去除青椒内部的辣筋。
2、锅内放油烧热，慢慢下入沥干水分的青椒。把辣椒翻炒到两面焦黄，也就是呈所谓的虎皮状。
3、烹入生抽、醋，盐，鸡精，继续翻炒至均匀，待青辣椒入味即可装盘。