金桔酱的经典做法

1、用温水加点盐冼干净，控干水分，用刀切成片，千万不要去核

2、把冰糖压碎，撒上冰糖碎，腌制15小时，一定放在冰箱冷藏

3、金桔腌制15小时，己经出果胶了

4、腌好的金桔上锅蒸60分钟

5、蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来，金桔由金黄色变成熟黄色，太绸加点水

6、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝，有一定疗效。