1、准备好材料。
2、鱿鱼去背部黑皮洗净，切花刀再切小块；
3、鱿鱼焯水后捞出待用；
4、热油锅，入姜丝、洋葱、葱白炒香；
5、倒入鱿鱼炒匀，加美极鲜、蚝油翻炒一会儿；
6、倒入青椒和指天椒炒匀；
7、加盐、鸡精调味，洒上葱花即可。
