1、洗干净大白菜，用到一下一下去皮切片准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面
2、然后腌制一下就好了 注意要保存好 不要弄坏了味道
3、经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了，