1、将汗菜洗净，放入菜盆凉干水。
2、将大蒜切成片备用。
3、将植物油到入锅中，待烧至七成热时倒入汗菜，不断用锅铲翻炒，直到出现红色的汤汁，加入鸡汤一块煮。
4、汤汁烧开5分钟后待汗菜已经煮软，放入盐和切好的大蒜。
5、起锅装盘。
