1、鸡蛋加盐打散。
2、锅里倒入油，倒入蛋液翻炒，盛出备用。
3、油锅里倒入适量油，倒入蒜爆香。
4、倒入切碎的番茄丁。
5、倒入隔夜的剩米饭。
6、翻炒几下后，加入盐。
7、加入刚才炒好的鸡蛋。
8、关火加入味精。
