1、西葫芦洗净
2、连皮一起擦成丝
3、小米椒和打算切成细末备用
4、把小米椒和大蒜末码在西葫芦丝上面
5、锅内烧油，将热油淋在小米椒和蒜末上
6、然后加入盐巴，醋，白糖，生抽，花椒油，均匀搅拌
7、腌制少许，入味后即可装盘食用
