1、葱、姜、蒜切片。
2、腔骨冷水下锅，加入料酒。
3、烧开，打去浮沫，捞出。
4、将葱、姜、蒜、桂皮、大料煸香。
5、加入料酒、生抽、老抽。
6、加开水，倒入腔骨，加盐。
7、大火烧开，炖煮四十分钟。
8、这样美味的炖腔骨即可做好。
