1、豆腐丸子半斤，下锅。
2、放入切成块的土豆。
3、放少许油，中火煎炸两分钟。
4、撒少许胡椒粉和五香粉提香气。放半碗水焖。
5、水分收干，放适量的盐和味精调味。
6、放一勺生抽继续翻炒。
7、炒匀即可关火出锅。
