1、放入食用油，油开始冒烟的时候放入鸡蛋，慢慢的煎熟了的时候翻面煎例外一边在鸡蛋上放入盐少量鸡精
2、鸡蛋捞到碗中，加入水，待水沸腾之后放入挂面 煮5到8分钟，捞到碗中放入调料
3、再将鸡蛋 香葱 蒜泥 姜放进碗里 一碗香烹烹的鸡蛋面出锅了
