1、清理肋骨
2、在冷水锅里烧开。煮一会儿
3、去煮排骨，控水
4、把排骨放回锅里，一次注入足够的开水，然后再加水
5、火烧沸
6、用勺子把浮在水面上的水撇干净
7、盖上锅盖，转中低热，慢火煮约1小时
8、煮40分钟，加入白醋，让钙溶于汤中
9、加盐调味
