干锅小油菜炒豆皮
1、小油菜去根洗净。开水焯一遍，备用。
2、葱切段、干辣椒切段，姜切片。
3、豆皮切长条状。热锅，倒入油少许，加入葱、姜、辣椒，煸炒。
4、加入小油菜煸炒。
5、加入少许水、胡椒，食盐，再加入豆皮大火继续煸炒几下。
6、出锅装盘，萝卜花瓣点缀一下，即可。
1、小油菜去根洗净。开水焯一遍，备用。
2、葱切段、干辣椒切段，姜切片。
3、豆皮切长条状。热锅，倒入油少许，加入葱、姜、辣椒，煸炒。
4、加入小油菜煸炒。
5、加入少许水、胡椒，食盐，再加入豆皮大火继续煸炒几下。
6、出锅装盘，萝卜花瓣点缀一下，即可。