1、把所有食材改刀备用。
2、准备好一个鸡蛋，还有淀粉。
3、小锅加少许油热锅，加入葱花炒香。
4、胡萝卜也一起加入煎炸一下，然后倒入3碗水。蟹味菇、豆腐丝、紫菜直接冷水下锅
5、当汤水沸腾后，淀粉加水变成水淀粉，慢慢淋入锅内。加入盐、白胡椒粉。
6、鸡蛋打散。慢慢淋入锅内。再次煮开即可。
