老妈蹄花汤怎么做？

1、白芸豆放入清水中，浸泡一夜。

2、猪蹄清洗干净，切成小块。

3、放入清水中，加入料酒、生姜和胡椒粉，大火，焯熟。

4、捞出，清洗干净。

5、猪蹄和清水放入砂锅中，大火，煮沸，转小火，炖1小时。

6、放入白芸豆、香葱、生姜和花椒，炖至熟烂。

7、加入鸡精、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。